nobu@のkokoroを満たすモノ

安城の行列店、極っ庵のセカンドブランド
嵐が如くです。私の大好きな二郎インスパイアのお店です。
最近、ネットでの評判が良くなっていたので伺ってみました。

無料トッピングは、ヤサイ、アブラ、ニンニク、カラメを「全部乗せ」という名の所謂全マシ

麺はモヤシサイズの太麺、少し縮れてます。
そして評判のよくなったスープは・・・
こういうのは醤二郎というのでしょうか・・・
カラメにした為でしょうか、醤油が立ってる感じです。
豚の主張が弱いです。
化調マシ、アブラマシマシ、ニンニクアリアリ
なんてオーダーは無理でしょうが
もっとガツンとしてる方が私の好みです。