nobu@のkokoroを満たすモノ

濃厚鶏白湯そば、星乃鶏＠豊橋駅前

大好きな鶏白湯の新店です。

ラインナップは、鶏白湯や煮干鶏白湯、鶏つけ麺、鶏まぜそば等々です。


先頭メニューの濃厚鶏白湯らーめん780円をオーダーです。

二種類のチャーシュー、穂先メンマ、粗みじん玉ねぎです。
王道ですね。



麺は、低加水、パッンパッンの歯ごたえが楽しい細麺です。

スープはオイリーで濃厚ですが、出汁も感じられる、バランスのとれたタイプでしょうか

大好きな構成です(^_^)/

卓上の魚粉を入れたり、おろしニンニクを頂いて
味変も楽しめました。（*^_^*）

濃厚鶏白湯専門店、もっと色々食べたいです＼(^o^)／