nobu@のkokoroを満たすモノ

大の後にお邪魔しました。

ここの売りは、麺と肉ですね。

麺の弾力が凄い、硬いのでは無く

跳ね返してきます。これは楽しいですね＼(^o^)／


チャーシューもかぶりつくいて

食いちぎると言う位、歯応えがあり旨いですね(#^.^#)





スープは真っ黒

醤油が立っている、と言うか辛い

連食なのでウィークポイントが余計に目立つのかも？
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無料トッピングは野菜、ニンニク、背脂


うどんみたいな形状の麺ですが

味を吸っているのか、いい感じでスープと親和してます。

柔らかい感じで、硬さや歯応えがないので頼りないですが

それが却ってモチっと感を醸し出していて

こういう麺も大好きです。





スープも良いですね！

カラメにはしませんでしたが、飲みやすくて美味しいスープです。

ブタは、得に感想無しです。


4月から料金改正だそうです。